Lombinho recheado com farofa de castanhas e risoto de maçã verde

O lombinho preparado para ir ao forno!

O prato pronto!!

Depois coloco a receita!!!

Capuccino Ice

Agora lançaram para a minha máquina de café Dolce Gusto as versões pro verão, esse aí é o Capuccino Ice, cremosíssimo, delicioso! Tem também o Nestea de pêssego, aprovadíssimo também!

Cuscuz de camarão

Receitinha:
refogue no azeite, 1 cebola, 1 dente de alho, 2 pimentões, até ficar tudo macio, acrescente o camarão, se for grande corte em pedacinhos, um pouco de suco de limão, acrescente caldo de peixe ou de camarão (1 xícara) 4 colheres de molho de tomate, acerte sal, pimenta. Depois é só jogar meia xícara de farinha de milho, e cozinhar um pouquinho, coloquei por último, azeitona picadinha, ervilha , palmito e ovinho cozido e muita salsinha picada!
Unte uma forma de pudim com azeite e coloque o cuscuz, leve a geleadeira, depois é só desenformar e servir!!

Cada coisa legal que inventam!!

Ontem lá em casa...Filé de Saint Peter com purê de mandioquinha e camarão

Pudim de Café

 

Fiz esse pudim no domingo, ficou uma delícia! Sempre dá aquela tensão na hora de desenformar mas ficou legal também!

Pudim de Café

1 lata de leite condensado

1 lata de café bem forte

3 ovos

Bata tudo por 3 minutos, coloque em uma forma caramelada e asse em banho maria no forno por 1 hora e meia! Peguei a receita no site Rainhas do Lar!!

Eita vida dura...

Medalhão com risoto de abobrinha do Mercearia do Conde

Enquanto isso lá em casa...

Canapé de pão integral , presunto cru, picles e semente de papoula

Bolinho de abobrinha!

Receita

2 abobrinhas raladas

2 batatas cozidas e amassadas

1 ovo

1 saquinho de queijo ralado

1 cebola ralada

farinha para dar liga

sal e pimenta a gosto

refoguei rapidamente a abobrinha no azeite e alho e depois junteis os outos ingredientes, 

frite a massa em colheradas no óleo bem quente !! 

Saladinha de maionese básica pra acompanhar o bife Rolê

Bife Rolê

 

Peguei a receita desse Bife Rolê no site:

http://panelinha.ig.com.br/site_novo/home/

ficou incrível, me surpreendi com o segredinho que vai na receita e faz toda a diferença! Conseguiu deixar um prato tão simples bem mais interessante

  

Minha Pizza caseira!

 

minha massa de pizza:

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de azeite

2 colheres de sopa de fermento

sal 

1 colher de açúcar 

água morna 

misture tudo, amasse bem e deixe descansar por 1 hora 

Depois pré asse por uns 10 minutinhos antes de colocar o recheio, vc pode guardar a massa pré assada para usar depois, essa receita dá duas pizzas pequenas ou uma grande como a da foto.

o recheio dessa da foto é provolone , presunto, cebola, ovos e pimentão